프로가 되기 위한 호텔리어 직무 필수 - 식음료편
총 학습일:390일 | 학습시간:5시간 | 난이도:초급 | 강사:정해숙 | 강의금액:80,000원 | 교재:없음
※ 기업규모별 지원금 안내
중소기업: 원 / 중견기업: 원
/ 대기업: 원
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강의금액 :
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지원금액
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강의목표
- 고객을 맞이할 때 필요한 행동 요령과 인사 요령을 설명할 수 있습니다.
- 룸 서비스의 정의와 절차에 대해 설명할 수 있습니다.
- 호텔 연회 서비스가 갖는 주요한 특징을 설명할 수 있습니다 .
- 호텔 음료 관리의 의미와 호텔 음료를 다루는 매장(주장)의 종류에 대해 설명할 수 있습니다.
강의내용
- 호텔식당 홀 서비스에 대해 학습합니다.
- 룸 서비스와 연회 서비스에 대해 학습합니다.
- 호텔 음료 서비스에 대해 학습합니다.
학습대상
- 호텔 식음료 관련 종사자
- 외식업 종사자
추가정보
학습방법 : HTML5
학습정원 : 150명
근로자 직업능력개발훈련 수강포기 시 패널티
훈련수강 중
수강포기한 경우 지원한도액이 차감됩니다.
수강포기 횟수 |
1회 |
2회 |
3회 이상 |
지원한도액 차감 |
20만원 |
50만원 |
100만원 |
학습목차
- 프로가 되기 위한 호텔리어 직무 필수 - 식음료편
- 1. 호텔 산업의 특성과 관광시장의 동향37 분
- 2. 호텔 서비스 품질과 서비스 매너28 분
- 3. 식음료 부서의 이해25 분
- 4. 호텔식당 서비스46 분
- 5. 호텔식당 홀 서비스25 분
- 6. 룸 서비스와 연회 서비스(1)34 분
- 7. 룸 서비스와 연회 서비스(2)22 분
- 8. 호텔 음료 서비스(1)35 분
- 9. 호텔 음료 서비스(2)37 분
- 10.호텔 안전 관리26 분
강사소개
강사명 |
정해숙 |
약력 |
<학력> - 수원대학교 호텔관광대학원 호텔관광경영
<경력> - 현)강원관광대학교 호텔외식조리과 겸임교수 - 전)오산대학교 호텔외식조리과 외래교수 |